Hội An không chỉ có nét đẹp văn hóa mà còn là thiên đường của ẩm thực. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức những mon ăn đậm tình xứ Quảng với giá rất bình dân.
Cao lầu
Món ăn nổi tiếng với phong cách ăn độc đáo. Mới nhìn cao lầu trông giống như mì, nhưng không phải mì. Tinh túy của món cao lầu là sợi mì, thường được chế biến rất công phu và nhiều nguyên liệu. Người ta thường ăn cao lầu với giá trụng nước sôi thêm ít rau sống.
Địa điểm ăn Cao Lầu ngon ở Hội An:
- Cao lầu Bà Bé. Địa chỉ : Trong chợ tại đường Trần Phú, Tp Hội An
- Cao lầu Trung Bắc. Địa chỉ : Địa chỉ : 87 Trần Phú, Tp Hội An
- Thanh Cao lầu. Địa chỉ : 26 Thái Phiên, Tp Hội An
Cơm gà
Món ăn đặc trưng của Hội An. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, được ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng bếp củi. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm mà không bở, chắc mà không dai, da mỏng thịt thơm. Sau khi luộc, thịt gà được xé nhỏ ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Sau khi bày cơm ra đĩa thì cho gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt, ăn kèm với cả súp trộn tim, gan, cật gà ăn kèm.
Địa điểm ăn cơm gà ngon ở Hội An:
- Cơm gà Bà Buội. Địa chỉ : 22 Phan Chu Trinh, Minh An, Tp Hội An
- Cơm gà Hương. Địa chỉ : Kiệt (Hẻm, Ngõ) Sica, 48 Lê Lợi, Tp Hội An
- Cơm gà Ty. Địa chỉ : 23 Phan Chu Trinh, Tp Hội An
Bánh bao – Bánh vạc
Bánh bao – bánh vạc là hai loại bánh có nguyên liệu cách làm gần giống nhau và thường ăn chung trên một đĩa bánh. Món ăn này khá đaqực trưng bởi vị của nó không thể lẫn với bất kỳ vùng miền nào.
Địa điểm ăn Bánh bao bánh vạc ngon ở Hội An: Quán Hoa Hồng Trắng. Địa chỉ : 533 Hai Bà Trưng (Nhị Trưng), Tp Hội An
Bánh đập – Hến xào
Bánh đập (hay còn gọi là bánh chập) là loại bánh dân dã mà người Quảng Nam nào cũng biết đến. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ.
Ăn bánh đập cũng như ăn bánh xèo, phải có vừng, chấm nước mắm ớt và đồ ăn ghém chua.
Địa điểm ăn Bánh đập ngon ở Hội An: Quán Bà Già. Địa chỉ : Thôn 1, xã Cẩm Nam, Tp Hội An.
Đến Hội An nhớ ghé để thưởng thức những món ăn đặc trưng cảu Xứ Quảng nổi tiếng này nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét